福岡の赤坂にある昭和32年創業の老舗、博多水炊き、伊万里牛すき焼きなどの鍋料理が自慢の味処でございます。

題名マーク

新定番!佐賀豚ロースしゃぶ鍋!!

2015年7月6日に投稿、または更新した日記でございます。

    

07-01水炊き、すき焼きのほかに豚ロースしゃぶ鍋という秘かに人気の鍋の存在をご存知ですか?

 

佐賀県の大自然に育まれた金星佐賀豚の美味しさに惚れ込み、
平成20年に我が家のメニューに登場した豚ロースしゃぶ鍋。
「疲労回復ビタミン」と呼ばれる豚肉とあって、夏場は特に人気の鍋です。

 

この人気の豚ロースしゃぶ鍋。。。
今までは金星佐賀豚を提供しておりましたが、当店の仕入もとに
金星佐賀豚が入ってこないという状況がでてまいりました。
仕入れ状況により、銘柄が変ることがありますが、当店では佐賀県産の豚肉を
使用しております。銘柄をお知りになりたいお客様は当店へお問い合わせください。

 

<当店で取り扱っている豚肉>

金星佐賀豚~

脂味がギュッと締まりきめ細かな肉質と旨みが自慢です。

また肉を保存するときの温度変化によって肉の中の血や旨みが

外に流れることの少ない特徴があるので、旨みを保った状態で

お客様にお届けすることができます。

 

有明ポーク~
きめ細かく良好な食感と旨みがあります。
加熱後もなめらかで、更に甘みが増すのが自慢です。

 

どちらの肉も『水源の森百選」に選ばれた緑ゆたかな大地が育んだ良質の豚肉です。
どうぞ、極上の味をお試しください!!

 

カテゴリー : お料理