電話番号変更に伴う作業のため
2026年1月7日（水）まで
080-4282-8859
にご連絡をお願いいたします｡
ご迷惑をおかけして申し訳ございません｡
何卒よろしくお願い申し上げます｡
福岡の赤坂にある昭和32年創業の老舗、
博多水炊き、伊万里牛すき焼きなどの
鍋料理が自慢の味処でございます。
お持ち帰り用「水炊き鍋セット」はじめました。
紀の国家自慢のスープ、オリジナルのぽん酢、新鮮なプリプリ鶏肉をご自宅でいかがですか？
お好きなお野菜などをご準備いただき、よりお好みのお鍋に仕上げ楽しんでいただければ嬉しいです。
詳細は日記の「お持ち帰りスタート！」にてご確認くださいませ。
新定番 「佐賀豚ロースしゃぶ鍋」
「水源の森百選」に選ばれた緑ゆたかな佐賀の大地が育んだきめ細かな肉質と旨み。
平成２０年からメニューに仲間入りし、すき焼き、水炊きと並ぶ看板メニューとなりつつあります。
- 当店では佐賀県産の豚肉を使用しております。
- 仕入れ状況により銘柄が変ることがあります。
- 銘柄をお知りになりたい場合はお問い合わせください。
- より新鮮な食材を準備いたしますのでご予約をお願いいたします。
- 1人前 2300円(税込)
- 電話番号：080-4282-8859
創業より守り続けた「鍋」料理
紀の国家の代名詞。味はもちろん、
ボリュームにもご好評をいただいております。
より新鮮な食材を準備いたしますので、ご予約をお願いいたします。
電話番号：080-4282-8859
おすすめの「一品料理」をご紹介
常連のお客様から人気の高い一品料理のご紹介。
仕入れによっては、その日限定のおすすめ料理もございます。
- しめ鯖
- よく漬かった脂ののった身、酸味が少なく、まろやかな口当たりと、口に入れた瞬間に、ふわっと鼻から抜けるとろろ昆布の香り。しめ鯖が苦手な方も「これは好き。」とおっしゃる方もいらっしゃいます。
- 価格：550円
- 鶏の唐揚げ
- 水炊きと同様、鮮度の高いお肉を使用した唐揚げ。生姜とにんにくの香りに、カラッと揚がった衣と中に潜んでおりますプリプリ、ジューシーなお肉。ビールにもご飯にも相性抜群でございます。
- 価格：550円
- くじら刺
- 今では食卓に並ぶことも少なくなった鯨のお肉。中でも高級部位の尾の身の刺し身でございます。油もくさみも少なく、あっさりとした赤身を生姜醤油でお召し上がりください。
- 価格：600円
お料理一覧はこちら。
新
新お知らせ
ご予約の状況やキャンペーンなどお知らせいたします。
2026年(令和8年)もよろしくお願い申し上げます
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
本年も、より良いサービスのご提供に努めてまいります。
変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。
2026年1月4日 更新
12月（2022年）の予約状況
新型コロナウイルス感染予防対策として一日にお受けするご予約制限をさせて頂いておりますので忘年会のご予約につきましてはお早めのご連絡をおすすめいたします。
予約状況は常に変化しており更新のタイミングではサイトの情報と異なる場合がございます。
何卒ご協力の程よろしくお願い致します。
※事前ご予約にて水炊きのお持ち帰りも対応しております。
1日（先約10名様・8名様）
2日（先約7名様、4名様、5名様）
6日（先約2名様）
8日（先約4名様）
9日（先約5名様、2名様、2名様）
10日（先約8名様）
14日（先約4名様）
15日（先約5名様）
16日（先約5名様、3名様、2名様）
17日（終日貸切営業日）
19日（先約6名様）
20日（先約7名様、7名様）
22日（先約3名様、2名様）
23日（先約10名様、2名様）
28日（先約4名様）
29日（先約10名様、5名様）
2022年11月4日 更新
おしらせの一覧はこちら。
新
新紀の国家日記
我が家の雰囲気を少しでもお伝えできるよう努めてまいります。
2022年1月2日
2022年・紀の国家65周年迎えます！
新年明けましておめでとうございます。 皆様、どんなお正月をお過ごしでしょうか？ 見えない敵「新型コロナウイルス」に怯え、この先の不安を抱えながらも 常にポジティブに前を向いて歩み続け、 どうにかこうにか「紀
2021年1月2日
2021年・スタート！
新年あけましておめでとうございます。 昨年も変わらず「紀の国家」を愛して下さりありがとうございました。 昨年仕事納めの12月30日 無事に紀の国家のドアに新年を迎えるしめ縄を飾る事ができ、心からホッと致しました。それと同
2020年5月11日
お持ち帰りスタート！
皆様いつも応援ありがとうございます！ ようやく、水炊きお持ち帰りの準備が整いました。 私、一人での対応となりますので少々ご不便お掛け致しますが 何卒ご理解の程よろしくお願い致します。 ※作りたてをお渡ししたいと思いますの
紀の国家日記一覧はこちら。