福岡の赤坂にある昭和32年創業の老舗、博多水炊き、伊万里牛すき焼きなどの鍋料理が自慢の味処でございます。

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秋田の「北あきた・にごり酒」

2017年5月18日に投稿、または更新した日記でございます。

    

 

ゴールデンウイークが終わり、カレンダーを見てみますと、

7月までは連休がないですね~

お仕事でお疲れの帰り道。。。ちょっと紀の国家に寄り道しませんか?

 

今日はちょっと、まったりとしたい時におすすめ、

ほんのり甘い日本酒をご紹介します。

我が家でお馴染みの純米酒「北秋田」と一緒に

北あきた・にごり酒」を入荷致しました~

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「にごり酒」とは「もろみ」を目の粗い袋で濾過した濁ったお酒です。

「もろみ」の成分が沈殿し二層になっている様子を見ただけで美味しそう~

 

「ちょっと味見~」と飲んでみた嫁・・・味見にしては??

やけに飲みっぷりの良いこと!!あまりにも美味しそうに飲むので、

私もちょっと飲んでみました(笑)

 

確かにスイスイ飲めてしまう甘めの日本酒です。

飲み方としては。。。

①二層になった状態でそのまま分けてクリアな上部と

にごりの下部で二つの味わいを楽しむ。

②瓶を軽く振り、混ぜ合わせて楽しむ。

二通りの楽しみ方を知ると試してみたくなります!!

 

秋田産のお米「あきたこまち」と良質な天然水で仕込んだ美味しいにごり酒。

おすすめの温度帯は、やっぱり「冷や」でしょうが、

少し冷やして頂いても美味しそうですよ。

 

ちょっと寄り道。。。お待ちしています~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリー : 日本酒