新年、明けましておめでとうございます。
福岡はお天気も良く、心地良く新たな朝を迎える事が出来ました。
皆様、どんなお正月をお過ごしでしょうか。。。
今年の５月には平成から新元号になり、歴史的にも大きな変化の年となりますね。
そして！！
今年は亥年。己亥（つちのとい）・・・植物が成長して、整っている様子を意味しているそうです。
昨年の戌年では「地盤を守る」為に、努力、努力！！の意味がありました。
今年は昨年の努力が実を結び、育ち始めた自分の大切な物・者・事柄・・・などに触れ、
亥年にふさわしく「猪突猛進」！！
育ち始めた自分の大事な事柄に更なる目標を持ち、まっしぐらに突進していく、
そんな勢いのある一年にしたいですね～。
イノシシの肉には万病を予防すると言われ、昔から「無病息災」の象徴とされています。
紀の国家でも今年は「猪鍋」を出してみるのも良いかも！！なんて。。。（笑）
しかしながら、やっぱり紀の国家の鍋と言えば「水炊き」・「すき焼き」だと常連さんから
叱られそうですね（笑）
と言う訳で！！
今年も変わらぬ「味」を守りながら、皆様にとって心地よい空間を心がけて
精進してまいりますので今年もご愛顧の程よろしくお願い致します！！
新年は1月7日月曜日より通常営業となります。
皆様のご来店を心よりお持ち申し上げております。