福岡の赤坂にある昭和32年創業の老舗、博多水炊き、伊万里牛すき焼きなどの鍋料理が自慢の味処でございます。

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秋田の「雪中の舞」

2015年9月29日に投稿、または更新した日記でございます。

    

清酒「北鹿」で知られる「株式会社北鹿」が発売した日本酒~「雪中の舞」。

美しいネーミングに惹かれました~~~。

飲んでみたいなぁ~という素直な気持ちに、素直に動かされ、即入荷です。

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「株式会社北鹿」さんは秋田県の北部にあり、

また、北西部には世界遺産で知られる「白神山地」が広がって

自然豊かな、とても美しいところだとか。。。

 
美味しいお酒造りに欠かせない良質な沸き水と米もあり、

最高に恵まれた環境のなかで造られた「雪中の舞」。。。

 

伝統製法を大切にしながらも、新しいチャレンジへの試みも怠らず誕生した製法、

「秋田流生酛仕込み」で醸し出しているそうです。

自然豊かな秋田ならでは!!の日本酒が期待できそうな予感~~~。

 

早速、飲んでみます。

 

フルーティーな香りがふわ~っと広がります。

口あたりはまろやか。美しいネーミングにピッタリな華やかな味わいです。

 

常温でも美味しいと思います。。。

でもでも、個人的な好みで言わせていただくならば(笑)

やはり冷やして頂くのが美味しく飲める気がいたします。

 

と!!いうことで、我が家では冷やした状態でご準備いたしております。

本日より、この秋のおすすめ日本酒に仲間入りです。

 

日本酒好きのお客様!!

 

秋田の美しい風景。。。

または「日本三大美人」といわれる「秋田美人」に想いを馳せながら

「雪中の舞」お試しになりませんか?

きっと美味しさも、ひとしおでしょう~~~。

 

現在、当店で取り扱っております日本酒。。。

                     「京都・玉の光」

                     「静岡・穂Mimoru」

                     「秋田・雪中の舞」

この三種類のおすすめ日本酒は20時間以上冷蔵した状態でお出ししています。

 

                     「福岡・八女・喜多屋~美酒四段仕込」

こちらの日本酒は常備しております。

お客様のお好みで、常温、または、ぬる燗でお出ししています。

 

6月のおすすめで登場し、お客様のリクエストで再入荷しておりました

日本酒「新潟・越後桜」は、おすすめ期間が終了しておりますので

通常在庫はございません。ご了承ください。

 
お好きな日本酒や再入荷のリクエストなどございましたら、

お気軽にお問い合わせください。

可能な限り、お取り寄せいたします。

 

 

 

 

 

 

カテゴリー : 日本酒