紀の国家日記

日本酒 の記事一覧ページでございます。

  

2017年12月11日

日本酒人気!!

  先日、お客様が「この水炊きには日本酒が合いますね~」と おっしゃいました。。。確かによく合います!!   九州では日本酒よりも焼酎の消費量が多い事、 そして私が飲まない!!との勝手な理由(笑)で

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2017年5月18日

秋田の「北あきた・にごり酒」

  ゴールデンウイークが終わり、カレンダーを見てみますと、 7月までは連休がないですね~ お仕事でお疲れの帰り道。。。ちょっと紀の国家に寄り道しませんか?   今日はちょっと、まったりとしたい時におす

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2016年10月5日

新潟の微濾過酒「桶出」

今日ご紹介するのは新潟の加茂錦酒造さんの日本酒です。 越後仕込み微濾過酒「桶出」。   微濾過酒のお酒は紫外線、気温、湿度にとても敏感だそうで。。。 品質保持のために遮光パックに入って届きました!!   このお

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2016年5月9日

兵庫の「剣菱」

兵庫県・神戸市の日本酒「剣菱」。。。 とっても歴史のある日本酒で有名ですね!   我が家の「肝っ玉母ちゃん」が現役バリバリだった昭和・全盛期。 日本酒「剣菱」を置いていればお客様はご機嫌でした。 大宴会の時は「

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2015年11月23日

秋田の「北秋田・特別純米」

スローフードジャパンの燗酒コンテスト2014にて 「ぬる燗部門・金賞受賞」した「北秋田」を入荷しました。   今年の福岡は11月と思えない暖かい気温の日が続きましたね。。。 今日あたりから、少し寒くなるとのこと

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