紀の国家日記

2015年10月 の記事一覧ページでございます。

  

2015年10月27日

男たちの挑戦!!

あれは3ヶ月前の7月22日の出来事。。。 「東京から来る部下に、水炊きを食べさせたい」とご予約をいただきました。   紀の国家で、東京から出張で来られる「Tさん」を待っていたのは福岡在住の仲間たち。 &nbsp

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2015年10月21日

食べてみんしゃい!野菜とじ

紀の国家の人気メニューは?とお客様に尋ねられると やはり一番に「水炊き」でしょうねぇ~~~。 次に「すき焼き」、「豚しゃぶしゃぶ」。。。と続きます。 が!! じつは一品料理の中にも人気メニューがあるんですよ。 &nbsp

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2015年10月14日

兵庫の「大吟醸・備前雄町」

「山田錦」・「雄町」・「五百万石」・「美山錦」は酒造米界の四大酒米。 その中でも「雄町」といえば、栽培が難しく希少性の高い酒米といわれています。 育ちにくいので、他県ではなかなか普及せず、現在でも約9割が岡山県産。 &n

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