記
紀の国家日記
2015年10月 の記事一覧ページでございます。
2015年10月21日
食べてみんしゃい！野菜とじ
紀の国家の人気メニューは？とお客様に尋ねられると やはり一番に「水炊き」でしょうねぇ~~~。 次に「すき焼き」、「豚しゃぶしゃぶ」。。。と続きます。 が！！ じつは一品料理の中にも人気メニューがあるんですよ。  
2015年10月14日
兵庫の「大吟醸・備前雄町」
「山田錦」・「雄町」・「五百万石」・「美山錦」は酒造米界の四大酒米。 その中でも「雄町」といえば、栽培が難しく希少性の高い酒米といわれています。 育ちにくいので、他県ではなかなか普及せず、現在でも約９割が岡山県産。 &n